时至七月，走进安徽省安庆市望江县长岭镇，大大小小的榨油作坊里机器轰鸣、热火朝天。饱满乌亮的菜籽历经清理、翻炒、压榨、沉淀、精炼等多道工序，澄亮金黄的新油汩汩流出，浓醇油香随风弥漫，浸润街巷。

近年来，长岭镇紧扣油菜产业发展不放松，既守牢了粮食安全底线，又让农户在产业链上尝到了甜头，油菜种植的综合效益逐年攀升。

在北门坦村的菜籽油加工点，一派繁忙景象。农户们先将菜籽送入风选机去除杂质，再倒入旋转圆筒中用旺火翻炒。待菜籽炒至熟透、香气四溢，便迅速出锅，转入全自动螺旋压榨机。随着机器低沉有力地震动，金黄透亮的菜油顺着槽口缓缓淌出，醇厚的香气扑鼻而来。

从春日的“油菜花海”到夏日的“满镇油香”，油菜不仅扮靓了乡村风景，更充实了百姓的厨房与腰包。

“今年我种了三亩多油菜，一亩能收三百来斤菜籽。眼下菜籽行情不错，我先榨些油自家吃，剩下的等价钱更好时再卖。自己种的油菜、自己榨的油，吃着最踏实。”正在忙碌的北门坦村村民笑着说道。

“今年菜籽品质好，籽粒饱满，榨出的油色泽金黄、透亮纯正，百斤菜籽能稳出三十八斤多油。”北门坦村党支部书记介绍，如今，油菜已成为村里家家户户的“必种田”。

为做大做强油菜产业，长岭镇因地制宜，积极构建多元化种植格局，全面激发各类经营主体的活力。该镇不仅鼓励村集体发挥引领作用，还大力扶持种植大户开展规模化连片种植，同时广泛带动散户农户参与，形成了“村集体示范引领、大户规模种植、农户广泛参与”的生动局面。

下一步，长岭镇将持续加大政策扶持力度、做实做细农技服务，大力推广优质高产油菜品种，常态化组织农技人员下沉田间地头开展实地指导，稳步扩大秋冬播油菜丰产增收根基，持续凝聚助力乡村振兴的坚实“油”力量。（长岭镇：檀春红 审核人：刘宏婷）