国庆中秋将至，高速公路即将进入人流高峰期，食品消费量开始增大，食品安全风险也随之增加，为切实加强高速公路服务区食品安全监管，净化高速公路食品市场，确保广大司乘人员和旅客的饮食安全。9月22日，宜秀区市场监督管理局执法人员对高速公路大龙山服务区进行了食品安全监督检查。

此次检查以大龙山高速服务区东、西区的餐饮店、便利店等食品经营单位为对象，重点检查服务区内食品经营单位的环境卫生情况，《食品经营许可证》、从业人员健康证的持有情况，以及食品原材料索证索票制度、餐具消毒、餐厨废弃物处理、食品留样、贮藏、食品加工制作、是否存在食用野生动物等相关情况。对饮料、面包、饼干等销量大的食品进行了仔细查看，严防过期和“三无”食品上架销售。针对此次检查中发现的未落实晨检制度、食品留样柜缺少温度显示、进货台账信息记录不规范等问题，执法人员当场予以指出并责令立即整改，要求其限期整改到位。

通过此次检查，切实提高了高速公路服务区食品经营单位安全意识，确保在做好防疫措施的同时，进一步加强食品安全规范操作，严格卫生管理，保障餐饮安全。（撰稿人：闻瑞  核稿人：藕丹）