为做好疫情防控工作，强化冷链食品安全监管，规范冷链食品经营主体行为，保障人民群众食品安全。2020年11月11日下午，宜秀区市场监管局联合区疾控中心对辖区最大规模的冷库进行了约谈。
会议现场，区市场监管局和疾控中心分别对冷库提出了三点具体要求:一是要切实履行疫情防控主体责任。建立入场贮存者档案，严格落实贮存者索证索票制度，建立冷链食品进出货台账，确保产品质量合格、来源可查、去向可追。二是要严格落实疫情防控措施。冷库主入口设置值守点和消毒点，配备免洗消毒液，安排专人值守，落实扫码、测温、戴口罩等防控要求，做好从业人员个人防护及经营场所环境消杀。三是要切实担负疫情防控社会责任，按照传染病防治法的规定协助、配合、服从政府部门组织开展的防控工作，积极配合区疾控部门完成每周应检必检工作。
会上，该企业负责人对约谈内容表示了认同，并承诺会履行好第一责任人的职责，做好进口冷链食品追溯及疫情防控相关工作，确保冷链食品安全。（撰稿人：闻瑞 核稿人：藕丹）