为进一步加强进口冷链食品全链条、各环节防控工作，9月16日，区市场监管局分管负责同志带队，采取“四不两直”的方式对辖区冷库和餐饮单位开展了突击督查行动。
此次行动，检查组重点督查了各单位食品安全主体责任和疫情防控措施落实情况，详细查看了第三方冷库的备案、“安徽冷链食品追溯”系统规范使用、从业人员日常健康监测管理、进货查验索证索票以及常态化疫情防控措施落实等情况。现场要求冷库切实强化进口冷链食品疫情防控措施，加强教育培训，持续做好全体员工，尤其是新进员工疫情防控知识和业务培训，确保各项操作规范落实到位，杜绝麻痹大意和松懈思想；要求餐饮单位坚决不使用凭证不齐全、溯源码缺失的冷链食品，购进进口冷链食品要及时报备，落实进货查验制度，加强冷库、冰柜的消毒管理，确保所经营的进口冷链食品质量安全可追溯，建立进口冷链食品销售台账，落实进口冷链食品餐饮消费实名制登记。
下一步，我局将持续保持高度思想警觉，常态化不折不扣排查进口冷链食品安全隐患，切实贯彻落实新冠肺炎疫情常态化防控工作要求，加强进口冷链食品疫情防控和食品安全监管，确保全区人民的餐桌安全。（撰稿人：闻瑞 核稿人：藕丹）