为进一步强化学校食品安全监管，确保广大师生饮食安全和身体健康，春季开学以来，宜秀区市场监管局对辖区26家学校食堂、27家幼托机构食堂开展了学校食品安全隐患排查工作。
此次活动重点检查学校食堂进货查验、索证索票等相关制度落实以及食品留样、从业人员健康管理、餐饮器具清洗消毒、“三防”设施、食品规范加工和食品贮存等相关要求落实等情况。指导学校负责人督促食堂工作人员认真落实《餐饮服务食品安全操作规范》，切实加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的清洗维护，做好餐饮具洗消工作，保持场所清洁卫生。并督促校园周边油炸食品、调味面制品、膨化食品经营者落实索证索票、进货查验、人员培训等制度，严控食品贮存环境和条件，严禁经营者销售标签标识具有色情、暴力等危害未成年人身心健康的食品。
此次检查，共下达了监督意见书4份，针对检查中发现的问题，执法人员当场责令其立即整改，所有问题全部整改到位。下一步，宜秀区局将持续强化学校食堂疫情防控常态化条件下的食品安全监管工作，消除学校食品安全隐患。（撰稿人：闻瑞 审稿人：曹翠宏）