“今天的菜品咸淡适中，小份菜很贴心，值厨记录本上反馈的消毒柜使用问题已经整改了！”7月下旬，在安庆市政务中心食堂，刚用完餐的干部职工对伙食质量赞不绝口。这场发生在食堂里的变化，源于市管中心在深入贯彻中央八项规定精神学习教育中创新推出的“膳食监督”机制——通过成立膳食委员会、实行值厨制度，让“舌尖上的监督”成为作风建设的生动实践。
“过去干部职工对食堂有不少‘微意见’，比如菜品单一、口味不均，看似小事，实则关乎作风。”市管中心后勤服务中心负责人刘虎介绍，学习教育开展以来，中心聚焦“为民服务”初心，把解决食堂服务痛点作为深入贯彻落实中央八项规定精神的“小切口”。4月初，由33家入驻机关单位代表组成的政务中心食堂膳食委员会正式成立，同步建立“轮值监督”制度：每两周安排一家单位派员驻点食堂，从食材验收、烹饪过程到餐具消毒全程“盯岗”，发现问题当场记录、即时反馈。
“第一次值厨就发现消毒柜指示灯故障，当天反馈给食堂，第二天就修好了。”参与值厨的工作人员翻开《值厨日志》，上面详细记录着问题发现、整改时限和闭环结果。截至目前，通过值厨制度收集的12条建议中，11条已落地见效，仅剩的“增设早餐杂粮区”建议也被纳入8月整改清单。此外，中心还开通“扫码反馈”“专员对接”“膳食委会诊”3条快速通道，让干部职工的“味蕾诉求”48小时内必有回应。
小食堂连着大作风。膳食监督机制推行3个月来，政务中心食堂满意度从89%跃升至98%以上，“光盘行动”践行率提升至92%，食材浪费量减少20%。这背后，是学习教育催生的作风转变。从专题读书班上学习《习近平关于加强党的作风建设论述摘编》时“民生无小事”的共鸣，到典型案例交流中“细节见作风”的警醒，市管中心把“学”的成果转化为“改”的实效。正如膳食委员会一位代表所说：“以前食堂是‘做什么吃什么’，现在是‘需要什么做什么’，这小小的变化，正是中央八项规定精神在身边的生动体现。”
如今，这场“食堂里的作风课”正向外延伸。借鉴膳食监督的群众参与模式，市管中心推动的“光储充换”一体化停车场项目即将开工，将新增30%停车位并配套充电桩，有效解决政务服务中心“停车难”“停车晒”问题；定点帮扶的宿松县小圩村的桥英河治理以工代赈工程获批，预计带动村民人均增收1.15万元。从舌尖监督到民生实事，群众参与的作风建设逻辑一以贯之。
“从舌尖到心间，从小事看作风。” 市管中心负责人说，“我们就是要让中央八项规定精神在一个个具体问题的解决中，真正落地生根、深入人心。”（撰稿人：黄大伟 徐伟伟 审稿人：陶小也）