随着“两考”的顺利结束，“升学宴”也将持续升温。为进一步加强农村“升学宴”等各类集体聚餐食品安全监管工作，预防群体性聚餐食品安全事件的发生，近日，望江县市场监督管理局高士市场监管所针对辖区开办的“升学宴”进行了农村集体聚餐食品安全专项检查。
此次专项检查，我局高士市场所执法人员重点检查了以下几个方面：一是检查食品是否来自正规渠道，肉制品是否具备有效的检验检疫证明，是否存在过期、变质等问题；二是从业人员健康，要求乡村厨师和聚餐组织者提供健康证明，确保从业人员身体健康，无传染性疾病；三是检查食品加工过程是否符合规范，是否做到生熟分开、烧熟煮透等要求。此次专项检查，主要发现索证索票资料不齐全、厨师健康证过期等问题，执法人员要求立即整改。除此之外，高士市场监管所还组织快检人员现场对食材进行抽样检测并当众公布检测结果。
农村集体聚餐食品安全是社会关注的焦点，高士市场监管所将继续加大对农村食品安全的监管力度和宣传力度，将夏季农村集体聚餐监管工作建立形成长效机制，让广大村民吃得放心、吃得安心。（县市场监督管理局：冯震 审稿人：杨风帆)