为进一步筑牢重点食用农产品安全防线，切实保障群众 “舌尖上的安全”，近日，望江县市场监督管理局组织召开重点食用农产品经营户食品安全约谈培训会。城区大型农贸市场、食用农产品批发企业等 30 余家重点经营主体负责人参会，会议通过“约谈 + 培训”相结合的方式，压实经营户主体责任，规范经营行为。
会上，通报了近期食用农产品抽检结果及典型案例，直指部分经营户存在的索证索票不全、进货查验不规范等问题，明确指出经营户在采购、贮存、销售等环节的法定责任与义务。同时，围绕《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规进行了专题培训，参会经营户现场签署《重点食用农产品销售质量安全承诺书》。
会议要求，所有经营户必须严格落实“三项制度”：一是进货查验制度，对采购的食用农产品逐批核查供货商资质、产品合格证明，做到“来源可溯、去向可追”；二是快速检测制度，对无合格证明的产品主动开展自检，检测不合格的立即下架封存，严禁流入市场；三是台账记录制度，详细留存采购、销售信息，台账保存期不少于6个月。
会议强调，食用农产品安全是民生底线，容不得丝毫懈怠。监管部门将持续加大抽检频次和执法力度，对抽检不合格产品一律溯源追查，对违法主体一律依法严惩。此外，经营户作为食品安全第一责任人，要切实增强法律意识和责任意识，不采购、不销售来源不明、质量不合格的产品，主动接受社会监督。
下一步，望江县市场监管局将持续加大对重点食用农产品流通环节的监管力度，常态化开展抽检监测和突击检查，对违法违规行为“零容忍”，坚决查处销售不合格食用农产品的行为，全力守护群众“菜篮子”安全。（望江县是监督管理局：曹玉惠 审核人：陈 琦）