食品监管是保障公共健康、维护市场秩序和促进社会稳定的重要手段。为加强食品安全监管工作、保护人民群众“舌尖上的安全”，近期，望江县市场监管局强化对农贸市场摊贩、入网经营者、食杂店等经营主体的监管力度，全力解决群众关心的家庭周边食品安全问题。
检查补短板，监管保安全。针对农贸市场摊位流动性大、进货渠道多样化等特点，望江华阳市场所强化责任落实，实行网格包保、责任到人，每日填报经营台账，对进货查验、索证索票、销售产品种类等情况如实登记，做好经营主体溯源工作。同时通过张贴海报、多次组织经营主体参加食品安全培训等形式普及重点农产品食品安全知识，并强化抽查检测，要求经营主体送检与部门快检抽检结合，严把农贸市场准入关。
整治农村假冒伪劣食品，严把农村食品安全关。华阳所以零散布局、“人民群众家门口”的乡镇小商店、小餐饮店、小作坊为重点，开展拉网式检查，对食品标签标识规范性、索证索票制度落实情况,是否存在销售过期食品及使用劣质原料加工食品等问题核查整治。对检查中发现的过期奶粉、保健品、糕点等食品，依法予以查处并收缴，下达责令整改、警告等措施。在检查过程中同步向经营者和群众讲解识别假冒伪劣食品的方法，引导经营者建立合规经营意识、引导群众提升食品消费安全意识。
聚焦外卖经营者，加强从进货到配送的全程监管。望江县局以无堂食外卖、连锁餐饮品牌外卖为重点，线上线下同步检查辖区内外卖经营者责任落实情况。重点查看“三个真”：入网经营主体的经营资质、现场环境是否符合要求，平台上的店铺照片是否真实，菜单食材是否虚假、卫生。通过严查细管，让虚假信息无处藏身、行业更规范，确保消费者吃得放心、吃得安全。
下一步，望江县市场监管局将健全长效监管机制，深化线上线下监管，织密监管网、筑牢安全墙，全力保障消费者“舌尖上的安全”，让安全看得见、信任吃得到！（望江县市场监督管理局：丁珂 审核人：钱思炜）