近日，“螃蟹价格下降”话题冲上网络热搜。不少网友感慨，往年主打礼盒、价格偏高的螃蟹，今年价格亲民，可谓实现了“螃蟹自由”。为此，记者走访城区商超、水产零售摊位、农产品批发市场以及餐饮店，实地探访蟹市行情。
安庆七街一家零售摊位摆放在售的螃蟹。
商超零售：中小规格降价明显，螃蟹成“家常菜”
10月26日，记者在独秀大道一家商超看到，商户将不同规格的螃蟹分类码放，价格牌摆在醒目位置：特价2两公蟹9.9元/只，3两母蟹29.8元/只，3两公蟹19.8元/只……不少市民驻足挑选、比对价格。
“刷到网上说螃蟹降价，特意过来看看。往年这个时候买几只就要上百元，今年价格划算，打算多买点回家尝鲜。”市民曹女士告诉记者，以往螃蟹价格偏高，大多只在中秋、国庆等节日买来送礼，如今价格大幅亲民，已经变成可以日常消费的时令家常菜。
在安庆七街一家零售摊位，一只只青壳白肚的螃蟹整齐码放在白色塑料筐内，捆扎整齐的蟹爪微微晃动，新鲜十足。摊位售价十分亲民：2.5两母蟹19.9元/只、3两母蟹24.8元/只、3.5两母蟹29.9元/只，中小规格螃蟹价格十分接地气。
“今年货源充足，2两半的母蟹进价不高，小规格螃蟹降价最明显。”摊主一边麻利地用草绳捆蟹，一边向记者介绍行情，“中秋前后价格还偏高，节后大批量螃蟹集中上市，进货价持续走低，零售价也跟着下调。精品大蟹价格相对稳定，走量的中小蟹主打亲民路线，来买给家人品尝的市民占大多数。”
餐饮门店：平价蟹菜走俏，薄利多销成主流
螃蟹降价，也直接带动餐馆里的蟹类菜品走俏。记者在安庆七街一家饭店看到，后厨的保鲜池里存放着满满一筐螃蟹。饭店老板介绍，今年螃蟹进货成本下降，店里顺势推出平价蟹菜套餐。
“以前店里一份清蒸大闸蟹、香辣蟹售价上百元，现在只需五六十元，性价比很高，顾客点单率大幅提升。”老板坦言，虽然蟹菜销量显著增长，但单只螃蟹利润被压缩，门店主要依靠薄利多销提升整体营收。
批发市场：价格同比下降约30%，节后供过于求
安庆海吉星农产品批发市场最新行情显示，当前螃蟹批发价格整体大幅回落：3两公蟹30元/斤、3两母蟹50元/斤;3.5两公蟹32元/斤、3.5两母蟹55元/斤;4两公蟹35元/斤、4两母蟹60元/斤。
海吉星农产品批发市场负责人李胜先介绍，安庆市场在售螃蟹主要来自江苏兴化、高淳等核心产区，货源供应安庆周边县区、各大商超、农贸市场和餐饮门店。“今年螃蟹整体价格较去年同期下降约30%。”谈及价格回落原因，李胜先分析，中秋国庆送礼、聚餐需求旺盛，市场供不应求、价格走高;节后市场呈现供过于求的态势，蟹价自然稳步回落。
渔业部门：供给放量、消费转向，共推蟹价下行
记者从市渔业部门了解到，安庆河蟹养殖面积近5000亩，总产量3000吨左右，主要分布在宜秀区、宿松、望江、桐城、迎江等地。
谈及本轮蟹价回落，市渔业部门工作人员分析，今年入夏后气温、水环境条件适宜，河蟹蜕壳顺利，主产区供给放量，是价格下行的核心因素。与此同时，消费结构发生变化，节日集中消费热潮褪去，市场需求转向家庭日常消费，商家随之调整定价适配大众消费。加之养殖技术不断成熟，生态养殖、稻渔综合种养模式持续推广，进一步助推平价螃蟹端上市民餐桌。 (全媒体记者 徐志远/文/图)